小田井宿 豊庵

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料理の味わいに奥行きをもたらす器の存在は、手に取ったときの重みや質感、色や形が一皿ごとの印象を自然に深め、料理に込めた思いまでも引き立ててくれます。そこで、時代や文化を超えた多様な器を取り入れつつ、料理との響き合いを大切にしながら、軽井沢近郊にて食の時間全体を丁寧に整えています。

料理に欠かせない器の存在には、鮮魚や新鮮な野菜を使った和食の味だけでなく気配や余韻を支える力があります。素材やしつらえとの調和を大切にしながら、軽井沢近郊にて静かな満足感がゆったりと広がる時間をお届けしています。

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